La Journée Choucroute

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Le samedi 10 novembre 2018, l'équipe de la Maison Evrard vous donne rendez-vous en boutique (à partir de 10h) pour une découverte et une dégustation de nos produits ... Au plaisir de vous croiser.

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Rencontre et Dégustation avec Pierre Matayron

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Le samedi 6 octobre 2018, nous accueillerons l'éleveur Pierre Matayron en boutique pour une journée découverte et dégustation. Venu tout droit de Gascogne, il vous a préparé une sélection de ses produits traditionnels, notamment son fameux Jambon de Porc Noir !

Pour en savoir plus sur Pierre Matayron et son élevage, vous pouvez également consulter l'article Blog que nous lui avons dédié cet été ...

Au plaisir de vous croiser !

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Projecteur sur Pierre Matayron, éleveur

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Pierre Matayron est avant tout un amoureux de sa terre et de son métier. C'est à Lasserande, en plein Gers qu'il élève des races d'animaux rustiques, mais c'est son Porc Noir Gascon que nous avons spécialement sélectionné pour vous ...

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Voyage en Pays Basque - Maison Montauzer

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Nous finissons notre voyage culinaire en Pays Basque par la Maison Montauzer. Découvrez son histoire et apprenez tous les secrets du jambon Ibaïama dans cet article ...

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Voyage en Pays Basque - Anne Rozès

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Cette semaine nous vous proposons de voyager en Pays Basque, à la découverte des trésors de notre terroir. Aujourd'hui nous vous présentons la conserverie fine Anne Rozès et son histoire, ainsi qu'une recette spéciale de Toast au Boudin Noir ...

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